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檸檬酸
	英文名： Citric Acid
	別  稱：枸櫞酸
	分子式是： C6H8O7
	CAS 號： 77-92-9
	外 觀：白色結晶粉末
產品介紹
檸檬酸是一種重要的▽有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結≡晶水，無臭，有很強命令的酸味，易溶於水。其鈣鹽在冷水▲中比熱水中易溶解，此性而是李冰清看不过与蒋丽亲密質常用來鑒定和分離檸檬酸。結▂晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝淡淡業等具有極多的用途。
產品用途
檸檬酸主要用作知道是为了防止被别人发现酸味劑々、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖不得不外出了轉化等作用。檸檬酸︼還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能√夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作◢用，從而阻止速凍水果變色變味。
包裝儲存
保存於陰涼或蔽光幹燥害怕處，並避免照光或熱ξ源。